Les fruits et légumes occupent une place de choix dans notre alimentation, accompagnant les plats salés ou
sucrés. La codification de la cuisine leur a attribué un nom en fonction de leur terroir, d’une personne célèbre…
Depuis les années 1960, nous pouvons trouver des fruits et des légumes toute l’année. Il est important de
respecter la saisonnalité des produits et d’adopter une démarche durable.
- Enseignant: Stoyan LESSE
Skill Level: Beginner