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RTRCAP7: Charcuterie; découpage du veau, cycles de la vigne.
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Dans ce cours de révision vous allez étudiez le cycle végétatif de la vigne,les charcuteries,le cours sur le veau et le découpage du carré de veau en salle.
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La boule de mémoire
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Les charcuteries
Cours sur les charcuteries
Test sur les charcuteries
Cours sur le veau et le découpage du carré de veau
Cours sur le veau
Test sur le cours et la vidéo du découpage du carré de veau.
Le cycle végétatif de la vigne
Cours sur le cycle végétatif de la vigne
Test sur le cycle végétatif de la vigne
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CFA CREE FORMATION
TECHNO ETAGES ET RESTAURANT
Summary
Course info
RTRCAP7: Charcuterie; découpage du veau, cycles de la vigne.
Teacher:
Sergio DOS SANTOS
Teacher:
Henri-Claude HUET
Skill Level
:
Beginner
